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La Organización Internacional de Normalización (ISO, por sus siglas en inglés) actualiza constantemente los estándares de regulación de cada industria con la finalidad de adecuarse a las necesidades de las industrias, compañías y consumidores.

Ahora la certificación que regulará las buenas prácticas empresariales sobre el bienestar de los trabajadores será la norma ISO 45001.

Grupos empresariales como Corporativo Kosmos y otras organizaciones reconocidas por su compromiso con el bienestar de sus colaboradores están realizando la transición de la OHSAS 18001 a la ISO 45001.

Esto para brindar un entorno laboral que cumpla estándares internacionales para favorecer la salud y seguridad de los trabajadores, como parte de las acciones de responsabilidad social corporativa.

La desnutrición es uno de los problemas de salud más graves que puede enfrentar un niño, ya que muchas veces pasa desapercibido por los padres o maestros, y tiene consecuencias en el desarrollo físico y cognitivo del menor.

Los principales ejes de acción que ha implementado en sus actividades son:

• Alimentación. Entrega de productos y servicios alimenticios.
• Salud. Apoyo a personas que padezcan alguna enfermedad o discapacidad física.
• Educación. Fomenta el desarrollo académico y laboral de las personas.
• Desarrollo sustentable. Impulsa el desarrollo económico de México y protege el medio ambiente.

Corporativo Kosmos toma en cuenta cinco factores clave para asegurar la inocuidad alimenticia en sus procesos:

1. Analiza y atiende las necesidades higiénicas de las distintas áreas y plantas de operación del corporativo.
2. Fomenta relaciones de confianza con sus proveedores para garantizar materias primas de calidad.
3. Usa instalaciones y equipos certificados para prevenir el cultivo de bacterias.
4. Evalúa y actualiza sus buenas prácticas conforme lo dictan las normas reguladoras.
5. Cuenta con un equipo de colaboradores comprometido con el cumplimiento de los indicadores de inocuidad establecidos.

De esta manera, el corporativo busca seguir contribuyendo al bienestar social del país.

Cobertura sanitaria universal para todas las personas, en cualquier lugar, la OMS pide a los líderes mundiales comprometerse con la adopción de medidas concretas para promover el cuidado de la salud de la población.

La finalidad es que se garantice que todas las personas, en cualquier lugar, tengan acceso a servicios de salud esenciales y de calidad sin encontrarse con obstáculos económicos.

Cada una de las empresas que conforman Corporativo Kosmos –entre ellas La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov– ofrecen alimentos nutritivos y balanceados que se complementan con servicios higiénicos en favor de la salud de los consumidores.

Gracias a su capacidad de coordinación entre áreas, Corporativo Kosmos puede cumplir en tiempo y forma con los proyectos asignados por sus clientes, lo cual ha quedado patentado con los logros permanentes en todos los lugares en los que opera.

La capacidad logística de Corporativo Kosmos le permite ofrecer los siguientes servicios:

1. Suministro de materias primas.
2. Servicios de alimentación para comedores industriales.
3. Producción y distribución de box lunches y despensas.
4. Comidas y desayunos escolares.
5. Servicios de alimentación y hotelería costa fuera y

Para que una dieta sea sana y equilibrada ha de contener todos los nutrientes y en las cantidades adecuadas para que una persona tenga cubierta todas sus necesidades y no tenga carencias.

Para lograr estos objetivos, la dieta debe seguir estos consejos:

1. Variedad de alimentos
2. Comer más frutas y verduras
3. Reducir la ingesta de bollería industrial
4. Proporción adecuada de cada alimento
5. Moderación en las cantidades consumidas
6. Cinco comidas al día
7. Que sea apetecible
8. Buena cantidad de líquidos

Al ser los representantes de una de las empresas más importantes en la industria de la alimentación, Corporativo Kosmos busca apoyar a los sectores más vulnerables de la sociedad para proveerles seguridad alimentaria e, igualmente, fomentar el consumo de comidas saludables entre la población.

México está entre los cinco países con un alto estatus sanitario para alimentos a nivel internacional, lo que le permite tener mayor competitividad y poder exportar a los mercados más exigentes, especialmente los productos cárnicos.    

Diariamente, el grupo empresarial mueve 800 toneladas de comida por toda la República Mexicana, alimentando a 3 millones de personas con productos inocuos y seguros para su salud. 

Siendo una de las compañías más importantes en la industria de alimentos del país, ha contribuido con sus acciones a optimizar los índices de sanidad nacionales, los cuales actualmente presentan un óptimo desempeño.

Para contribuir al bienestar de sus colaboradores, Corporativo Kosmos ofrece constantes oportunidades de capacitación, desarrollo y crecimiento, cumple con estrictas políticas de seguridad e higiene laboral para la protección de las operaciones con base en estándares nacionales e internacionales.

Para contribuir con el desarrollo de las comunidades, Corporativo Kosmos:

• 1. Entrega productos con la máxima calidad para beneficiar a personas en situaciones vulnerables.
  2. Colabora con programas sociales gubernamentales.
  3. Brinda servicio inmediato a instituciones públicas encargadas de atender desastres naturales para apoyar a las comunidades afectadas.
  4. Realiza investigación y desarrollo de nuevos productos para garantizar mayor bienestar y salud para los consumidores.
  5. Proporciona servicios gratuitos a instituciones sin fines de lucro que ayudan a diversos sectores de la población.
  6. Facilita la reinserción social de personas privadas de su libertad en centros penitenciarios estatales y federales donde ofrece servicios de alimentación.
  7. Compromiso de Corporativo Kosmos con clientes y colaboradores.

Corporativo Kosmos mejora continuamente su infraestructura para garantizar un servicio de excelencia optimizando la utilización de recursos y beneficiar a los consumidores finales y las comunidades.

Serel ofrece soluciones de alimentación nutritivas, higiénicas y balanceadas con base en los más estrictos estándares de la industria y gracias a la labor de un equipo de expertos en nutrición, gastronomía e ingeniería de alimentos.

Estos atributos hacen que Serel se distinga por su agilidad para responder a los requerimientos de los clientes, su adaptabilidad para cumplir con especificaciones de diversa índole, la confianza que brinda al seguir los más estrictos estándares de la industria y el compromiso de contribuir al bienestar de sus clientes.

Su compromiso con la calidad y la eficiencia, ha convertido a esta empresa como un referente a la industria de alimentación en México.

En el caso de las parrillas, al encender el carbón la combustión provoca que se generen altas emisiones de dióxido de carbono (CO₂), uno de los principales gases que ocasionan el calentamiento global.

Además, el calor que proviene el asador libera PM2.5, unas finas partículas que son conocidas por ocasionar graves enfermedades respiratorias y afectar la salud cardiovascular de las personas.

Una forma en que los grupos empresariales como Grupo Kosmos pueden ayudar durante una contingencia es sensibilizando a sus colaboradores e indicándoles las recomendaciones que deben seguir para proteger su bienestar.